Az malzemeli anne kurabiyesi nasıl yapılır?
Evde kolayca bulunabilecek malzemelerle hazırlanan, çay saatlerini şenlendirecek nefis bir kurabiye tarifi. Tereyağının yumuşak dokusu ve pudra şekerinin hafifliğiyle birleşen bu anne kurabiyeleri, hem çocukların hem de misafirlerin beğenisini kazanacak.
Az Malzemeli Anne Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
- Yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilyayı ilave edip harmanlayın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp tel üzerinde soğutun.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması hamurun kıvamı için önemlidir.
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçene kadar tepside bekletin, sonra tel rafa alın.
Servis Önerisi:
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine eritilmiş çikolata sürebilir veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Bir bardak süt veya bitki çayı ile mükemmel bir ikili olacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
