Ayılı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Ayılı kurabiye, sevimli ayı şekilleriyle hem çocukların hem de yetişkinlerin ilgisini çeken nefis bir atıştırmalıktır. Yumuşak dokusu ve hoş aromasıyla çay ve kahve yanında ideal bir lezzettir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz ayılı kurabiye tarifi ve malzemeleri:
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un (yaklaşık, kontrollü ekleyin)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- Şekillendirme için: Çikolata parçacıkları veya kuru üzüm (gözler için)
Yapılışı:
- Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilini ilave edin.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert veya yapışkan olmamasına dikkat edin; gerekirse un miktarını ayarlayın.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
- Ayı şeklinde kurabiye kalıbı kullanarak hamurdan şekiller çıkarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Kurabiyelerin gözleri için çikolata parçacıkları veya kuru üzüm kullanarak süsleyin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızardığında çıkarın.
- Fırından çıkardıktan sonra bir süre tepside soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya özen gösterin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Şekil vermede zorlanıyorsanız, hamuru buzdolabında biraz daha uzun süre bekletebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kurabiyeleri gözlemleyerek ayarlayın.
Bu tarifle sevdiklerinize keyifli bir sürpriz yapabilir, özel günlerde veya çay saatlerinde bu sevimli kurabiyeleri afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
