Ayıcık kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Minik ayıcık şekilleriyle hem göze hem damağa hitap eden bu kurabiyeler, çay saatlerinizi neşelendirecek pratik bir lezzet sunuyor. Yumuşak dokusu ve sevimli görünümüyle özellikle çocukların ilgisini çekecek bu tatlı atıştırmalık, evde kolayca hazırlanabilen malzemelerle yapılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ayıcık Kurabiyesi Tarifi: Sevimli ve Lezzetli Atıştırmalık

Ayıcık kurabiyeler, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği, şekliyle iştah kabartan bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve tatlı aromasıyla çay saatlerinizi renklendirebilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz ayıcık kurabiyesi tarifi:

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya şekeri
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı ve susam veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına yumuşak tereyağını ve toz şekeri alın. Bir mikser veya spatula ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından, yumurtayı, vanilya şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin. Tüm malzemeler homojen bir şekilde birleşene kadar iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek birleştirin. Bu kuru karışımı, yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz çok yapışkansa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hazır olan hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın. Ayıcık şeklinde kurabiye kalıbı kullanarak hamurdan şekiller çıkarın. Kalıbınız yoksa, bıçakla serbest el ile ayıcık şekilleri kesebilirsiniz.
Kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. İsterseniz üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp susam veya çikolata parçacıkları serpebilirsiniz.
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında, 10-15 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

İpuçları:

Kurabiyeleri fazla pişirmemeye dikkat edin; çıkarıldıktan sonra bir süre daha pişmeye devam ederler.
Dinlendirme süresini atlamayın, aksi takdirde kurabiyeler şeklini kaybedebilir.
Çocuklarınızla birlikte yaparak eğlenceli vakit geçirebilirsiniz; onların da şekil vermesine izin verin.

Bu tarifle yaklaşık 20-25 adet ayıcık kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar