Ay Şeklinde Kurabiye Tarifi: Evde Kolayca Yapabileceğiniz Lezzet
Ay şeklinde kurabiyeler, özellikle ramazan aylarında ve özel günlerde sıkça tercih edilen, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz ay kurabiyesi tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
- Üzeri için: pudra şekeri veya file badem
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgâhta 0.5 cm kalınlığında açın.
- Bir bardak veya kurabiye kalıbıyla yuvarlak şekiller çıkarın.
- Her yuvarlağın yarısını ay şeklinde kesin (yarım ay formu vermek için).
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri serpin veya file bademle süsleyin.
İpuçları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin kenarlarını çatalla şekillendirerek daha dekoratif hale getirebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kavanozda saklayın.
Bu tarifle yaklaşık 30-35 adet ay kurabiyesi elde edebilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! | 
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
