Ay kurabiyesi tarifinde hangi malzemeler kullanılır?

Geleneksel ay kurabiyesinin yumuşak dokusunu ve hafif tatlı lezzetini yakalamak için doğru malzeme kombinasyonu büyük önem taşır. Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması, pudra şekerinin ince dokusu ve vanilinin aroması bu kurabiyelere karakterini veren temel unsurlardır. Üzeri için kullanılan yumurta akı ve antep fıstığı ise hem görsel çekicilik hem de lezzet katmanı oluşturur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ay Kurabiyesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Ay kurabiyesi, yumuşak dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle sevilen bir kurabiye çeşididir. İşte geleneksel ay kurabiyesi yapımı için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
2 su bardağı un (yaklaşık 250 gram)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz

Üzeri İçin:

1 adet yumurta akı
Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Bu malzemelerle yaklaşık 20-25 adet ay kurabiyesi elde edebilirsiniz. Kurabiyelerinizi daha aromalı yapmak için tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu da ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap