Minik Kurabiyeler: Pratik ve Lezzetli Atıştırmalık Tarifi
Minik kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak pratik ve lezzetli atıştırmalıklardır. Hem yapımı kolay hem de sunumu şık olan bu kurabiyeleri evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım minik kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın
Yapılışı:
- Tereyağı ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Elinizle yuvarlayarak minik toplar haline getirin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok yoğurmamaya özen gösterin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsterseniz pişirmeden önce üzerlerine susam veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Farklı lezzetler için hamura kakao, rendelenmiş portakal kabuğu veya kuru meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
Sunum Önerisi:
- Soğuyan kurabiyeleri renkli bir servis tabağına dizerek sunabilirsiniz.
- Yanında süt, kahve veya meyve çayı ile harika bir ikili oluştururlar.
- Minik kurabiyeler aynı zamanda misafirler için şık bir paketleme ile hediye edilebilir.
Bu kolay tarifle minik kurabiyeleriniz hem göze hem damağa hitap edecek. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
