Atıştırmalık kurabiye tarifleri nelerdir ve nasıl yapılır?

Atıştırmalık kurabiyeler, hafif atıştırmalıklar olarak hem çay saatlerinde hem de ara öğünlerde tercih edilen lezzetli bir alternatiftir. Çeşitli malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, hem tatlı hem de tuzlu çeşitleri ile damak tadına hitap etmektedir. Aşağıda, popüler atıştırmalık kurabiye tariflerine ve bu tariflerin nasıl yapıldığına dair detaylı bilgiler sunulacaktır.

1. Klasik Tuzlu Kurabiye Tarifi

Klasik tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezlerindendir. İşte tarif:

• Malzemeler
• 250 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
• Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
• Yapılışı
• Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı ve yumurtayı bir kapta iyice çırpın.
• Kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
• Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru 15 dakika dinlendirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerine susam veya çörek otu serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

2. Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Tatlı sevenler için harika bir seçenek olan çikolatalı kurabiyeler, çocukların da favorisi olmaktadır. İşte çikolatalı kurabiye tarifi:

• Malzemeler
• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Çikolata parçaları (isteğe bağlı)
• Yapılışı
• Tereyağını ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.
• Son olarak çikolata parçalarını ekleyin.
• Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

3. Yulaflı Kurabiye Tarifi

Daha sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için yulaflı kurabiyeler mükemmel bir alternatiftir. İşte yulaflı kurabiye tarifi:

• Malzemeler
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1 yumurta
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı kuru üzüm veya fındık (isteğe bağlı)
• Yapılışı
• Yulaf ezmesini, un, sıvı yağ, esmer şeker ve yumurtayı bir kapta karıştırın.
• Kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Dilerseniz kuru üzüm veya fındık ekleyin.
• Hamurdan parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Atıştırmalık kurabiyeler, pratik yapılışları ve lezzetleri ile evde kolayca hazırlanabilir. Tuzlu veya tatlı çeşitleri ile misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalıklar, çay saatlerinizi ve ara öğünlerinizi zenginleştirecektir. Tarife uygun malzemelerle denemeler yaparak kendi favori kurabiye tarifinizi oluşturabilirsiniz.