Arda'nın mutfağında badem unlu kurabiye nasıl yapılır?

Badem ununun eşsiz aroması ve gevrek dokusuyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinize özel bir lezzet katıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göz alıcı görüntüsü hem de enfes tadıyla ev yapımı atıştırmalıkların vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağı'ndan Badem Unlu Kurabiye Tarifi

Arda'nın Mutfağı'nın enfes badem unlu kurabiyeleri, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nefis bir atıştırmalıktır. İşte adım adım bu lezzetli kurabiyelerin yapılışı:

Malzemeler:

1 su bardağı badem unu
1 su bardağı buğday unu
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Üzeri için: 1/4 su bardağı pudra şekeri veya badem parçaları

Yapılışı:

İlk olarak, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Geniş bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilyayı ilave edin.
Ayrı bir kapta badem unu, buğday unu, kabartma tozu ve tarçını (kullanıyorsanız) harmanlayın.
Kuru malzemeleri, yavaş yavaş yaş karışıma ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin; gerekirse biraz daha tereyağı ekleyebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkarınca 5 dakika kadar tepside dinlendirin, ardından soğumaya bırakın.
Tamamen soğuduktan sonra, üzerlerini pudra şekeriyle süsleyebilir veya badem parçalarıyla servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Badem unu, kurabiyelere hoş bir aroma ve gevrek bir doku katar; taze badem unu kullanmaya özen gösterin.
Hamuru fazla yoğurmamak, kurabiyelerin daha yumuşak olmasını sağlar.
Pişirme süresi fırınlara göre değişebilir, kenarlar hafif kızardığında fırından alın.
Soğudukça kıvamı oturacaktır, bu nedenle sıcakken dağılabilir, dikkatli olun.

Bu tarifle,'nın sevilen badem unlu kurabiyelerini evinizde kolayca yapabilir, misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar