Arap memesi kurabiyesini nasıl yapabilirim?
Mis kokulu, yumuşacık dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden Arap memesi kurabiyesi, hem görüntüsü hem de tadıyla sofraları şenlendiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, özel günlerde de gönül rahatlığıyla ikram edilebilecek bir tarif.
Arap Memesi Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kıvamına göre ayarlanabilir)
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip tekrar çırpın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve yuvarlayarak şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin (üzeri hafif pembeleşene kadar).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Pudra şekerini kurabiyeler tam soğuduktan sonra bulamak daha iyi sonuç verir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
