Antep kurabiyesinin tarifinde hangi malzemeler var?

Gaziantep'in enfes lezzetlerinden biri olan Antep kurabiyesi, özel günlerin vazgeçilmezi haline gelmiş bir tatlıdır. Tam kıvamında tereyağlı dokusu ve antep fıstığının eşsiz aromasıyla dikkat çeken bu kurabiyeyi evde yapmak oldukça keyiflidir. İşte bu geleneksel tatlıyı hazırlamak için gerekli olan malzemeler ve püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Antep Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler

Antep kurabiyesi, geleneksel Gaziantep mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İşte bu nefis kurabiyeyi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yaklaşık 3 su bardağı un (kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
1 su bardağı Antep fıstığı (iri çekilmiş, üzeri için)
1 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı, hamuru yumuşatmak için)

Not: Antep fıstığını, kurabiyelerin üzerini süslemek için kullanacağınızdan, iri çekilmiş olması önemlidir. Malzemeleri hazırladıktan sonra, hamuru yoğurup şekil vererek pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap