Antep fıstıklı kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için Antep fıstıklı kurabiye, hem göze hem damağa hitap eden bir seçenek sunuyor. Tereyağının aroması ve antep fıstığının enfes dokusuyla birleşen bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek.
Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı Antep fıstığı (iri çekilmiş, üzeri için)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Kurabiyeleri önce Antep fıstığına batırıp sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Not:
- Kurabiyeler sıcakken yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alır.
- Antep fıstığını çok ince çekmeyin, dokusu için iri kalmalı.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
