Anne kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Çocukluğumuzun en sevilen lezzetlerinden anne kurabiyesi, hem yapımı kolay hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık. İşte evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes tarifin detayları.
Anne Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıpları ile şekiller çıkarıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-15 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Not:
- Kurabiyelerin yumuşak kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerini eritilmiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
