Anne kurabiyesi fındıklı tarifi nasıl yapılır?
Fındığın enfes aromasıyla zenginleşen, yumuşacık dokusuyla her ısırıkta anne eli değmiş hissi uyandıran kurabiyeler hazırlamak ister misiniz? İşte tereyağının mis kokusu, pudra şekerinin inceliği ve fındığın çıtırtısını bir araya getiren bu tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek.
Anne Kurabiyesi Fındıklı Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (yaklaşık)
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 çay bardağı süt (hamuru yoğurmak için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ilave edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamura çekilmiş fındıkları ekleyip homojen şekilde dağılana kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
Not: Kurabiyeler tam soğuduktan sonra daha lezzetli olur. İsteğe bağlı olarak üzerlerini eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
