Anjelika kurabiyeleri nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Hafif dokusu ve enfes lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelen Anjelika kurabiyesi, evde kolayca hazırlanabilen nefis bir atıştırmalık. Tereyağının aroması ve pudra şekerinin dengeli tatlılığıyla öne çıkan bu kurabiyeler, özel günlerde de rahatlıkla sunulabilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Anjelika Kurabiyesi Tarifi
Anjelika kurabiyesi, hafif dokusu ve lezzetiyle sevilen bir tatlıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz tarif:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Üzeri için: pudra şekeri veya file badem
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru açıp şekillendirin (örneğin, yuvarlak veya kalp şeklinde).
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin (altı hafif kızarana kadar).
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin veya file bademle süsleyin.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrol edin.
Afiyet olsun! Bu tarifle mis gibi Anjelika kurabiyeleri yapabilirsiniz. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
