Ağızda Dağılan Cevizli Kurabiye Tarifi
Bu tarif, cevizli kurabiyelerinizin ağızda mükemmel bir şekilde dağılmasını sağlayacak özel bir yöntemle hazırlanmıştır. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlık Süresi:
- 15 dakika hazırlık, 15 dakika pişirme
Yapılışı:
- 1. Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- 2. Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- 3. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- 4. Vanilin, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- 5. İnce çekilmiş cevizleri ekleyip hamuru ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
- 6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 7. 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.
- 8. Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirin, sonra servis tabağına alın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında olması kurabiyelerin ağızda dağılmasını sağlar.
- Hamuru fazla yoğurmamak kurabiyelerin gevrek kalmasını sağlar.
- Cevizleri mümkün olduğunca ince çekmek kurabiye dokusunu iyileştirir.
Servis Önerisi:
- Soğuk süt veya Türk kahvesi ile mükemmel uyum sağlar.
Afiyet olsun! Bu tarifle hazırlanan cevizli kurabiyeler gerçekten ağızda dağılan bir dokuya sahip olacaktır. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
