Ağzıda dağılacak incirli kurabiye nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için incirli kurabiye tarifi, hem besleyici hem de ağızda dağılan dokusuyla sofralarınızı zenginleştiriyor. Tereyağının yumuşaklığı, incirin doğal tatlılığı ve cevizin lezzetiyle birleşen bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday.
Ağzıda Dağılacak İncirlİ Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 200 gram kuru incir (küp küp doğranmış)
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Doğranmış incirleri ve cevizi ekleyip hamura yedirin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması kurabiyelerin ağızda dağılmasını sağlar.
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İncirleri çok küçük doğrarsanız kurabiye içinde daha iyi dağılır.
Servis Önerisi:
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
- Süt veya bitki çayları ile mükemmel bir ikili oluşturur.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
