Ağzı dağılan mısır nişastalı kurabiye nasıl yapılır?

Mısır nişastası, özellikle kıvam artırıcı ve bağlayıcı özelliği sayesinde birçok tatlı ve hamur işinde kullanılmaktadır. Ağzı dağılacak şekilde hazırlanan mısır nişastalı kurabiyeler, hafif dokusu ve ağızda bıraktığı lezzet ile pek çok kişi tarafından beğenilmektedir. Bu makalede, mısır nişastasının kullanımıyla yapılan bu lezzetli kurabiyenin tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Mısır nişastalı kurabiye yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı mısır nişastası
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Yapım Aşaması

Mısır nişastalı kurabiyenin yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

• İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağı ve pudra şekerini ekleyin. Karışımı, şeker eriyene kadar iyice çırpın.
• Karışıma vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Ardından mısır nişastasını da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
• Son olarak, yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyebilirsiniz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, ağızda dağılan mısır nişastalı kurabiye, pratik yapılışı ve lezzeti ile her yaştan bireyin beğenisini kazanacak bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif sayesinde, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşabilir, çay saatlerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz.