Ağızda dağılacak kakaolu un kurabiyesi nasıl yapılır?

Kakaolu un kurabiyesi, hem lezzetiyle hem de ağızda dağılmasıyla pek çok kişinin favorisi olan bir tatlı çeşididir. Bu makalede, kakaolu un kurabiyesinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacak, malzemelerinin yanı sıra hazırlanış aşamaları da aktarılacaktır.

Malzemeler

Kakaolu un kurabiyesi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması

Kakaolu un kurabiyesinin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Tereyağının Hazırlanması

İlk olarak, tereyağını veya margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Yumuşayan tereyağını bir karıştırma kabına alın ve pudra şekerini ekleyin. İkisini birlikte krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.

2. Yumurtanın Eklenmesi

Krema kıvamına gelen karışıma bir adet yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin. Yumurtanın karışıma iyice yedirilmesi önemlidir.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sırasıyla yağlı karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Gerekirse ceviz veya fındık ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Hamurun Şekillendirilmesi

Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuçlarınızla yuvarlayarak toplar oluşturun. Oluşturduğunuz topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

5. Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif çatlayana kadar pişmesi yeterlidir. Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Soğuyan kakaolu un kurabiyelerini dilerseniz çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpip, daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler