4 malzemeli un kurabiyesi nasıl yapılır, tarif nedir?
Sadece dört malzeme ile hazırlanan bu pratik un kurabiyesi, en temel mutfak gereçleriyle bile kolayca yapılabilecek bir lezzet sunuyor. Kıvamlı dokusu ve hafif tatlılığıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu tarif, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için ideal.
4 Malzemeli Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin veya vanilya özütü
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile yaklaşık yarım cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbı veya bir bardak yardımıyla şekiller çıkarın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside, sonra tel ızgarada tamamen soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine piştikten sonra pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Farklı aroma vermek için vanilin yerine limon kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz.
Not:
- Bu tarif yaklaşık 25-30 adet kurabiye çıkar.
- Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
