3 malzemeli tuzlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Sadece üç temel malzemeyle hazırlanan bu pratik tuzlu kurabiye, çay saatlerinizi lezzetlendirecek nefis bir atıştırmalık sunuyor. Hamurun sadeliği ve pişirme kolaylığıyla her seviyeden mutfak meraklısının güvenle deneyebileceği bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz enfes bir seçenek olarak öne çıkıyor.
3 Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı olarak azaltılabilir veya artırılabilir)
Yapılışı:
- Unu geniş bir karıştırma kabına eleyin. Tuzu ekleyip karıştırın.
- Yumuşak tereyağını veya margarini unun ortasına ekleyin. Elinizle yağ ve unu iyice harmanlayın, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur toparlanıp ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. İstediğiniz şekilde kurabiye kalıplarıyla kesin veya elle şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin. İsterseniz üzerlerine çatal batırarak desen oluşturabilir veya susam, çörek otu gibi malzemeler serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapın.
İpuçları:
- Hamur çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Tereyağı yerine margarin kullanırsanız, daha gevrek kurabiyeler elde edebilirsiniz.
- Lezzet çeşitliliği için hamura kıyılmış ceviz, kimyon veya pul biber ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
