3 malzemeli tahinli kurabiye nasıl yapılır?
Sadece üç malzemeyle hazırlanan bu nefis tahinli kurabiyeler, hem pratik hem de lezzet dolu bir atıştırmalık sunuyor. Yoğun tahin aroması ve mükemmel dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, mutfak deneyimi olmayanların bile kolayca yapabileceği bir lezzet harikası.
3 Malzemeli Tahinli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına tahin ve toz şekeri alın. Malzemeleri spatula veya kaşık yardımıyla iyice karıştırın, şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse un miktarını biraz artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Hamurunuzu streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlar.
- Fırınınızı 180°C'de önceden ısıtmaya başlayın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve avucunuzla hafifçe bastırarak şekil verin. İsterseniz üzerlerine susam serpebilirsiniz.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında fırından alın.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir süre tepsi üzerinde soğutun, ardından servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamur çok kuru olursa bir miktar tahin ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Daha sağlıklı bir alternatif için toz şeker yerine esmer şeker kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
