29 Ekim Cumhuriyet Bayramı'na Özel Enfes Kurabiye Tarifleri
29 Ekim Cumhuriyet Bayramı'nı tatlı bir şekilde kutlamak için hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği, bayrağımızın renklerini ve Cumhuriyet coşkusunu yansıtan kurabiye tariflerini sizlerle paylaşıyoruz. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve anlamlı kurabiye önerileri:
1. Klasik Şeker Kurabiyesi (Bayrak Desenli)
- Malzemeler: 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 1 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, 3,5 su bardağı un, kırmızı ve beyaz gıda boyası.
- Yapılışı: Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya kırmızı, diğerine beyaz gıda boyası ekleyip iyice yoğurun. Her iki renk hamurdan ince şeritler kesip, bayrak deseni oluşturacak şekilde yan yana dizin. Buzdolabında 30 dakika dinlendirdikten sonra, istediğiniz şekillerde kesip 170 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
2. Kırmızı-Beyaz Damla Çikolatalı Kurabiye
- Malzemeler: 200 gram tereyağı, 1 su bardağı esmer şeker, 1 adet yumurta, 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı karbonat, 1 su bardağı kırmızı ve beyaz damla çikolata (ayrı ayrı).
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Un ve karbonatı eleyerek karışıma ekleyip yoğurun. Hamuru ikiye bölün, bir kısmına kırmızı, diğer kısmına beyaz damla çikolataları ekleyip karıştırın. Kaşıkla yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 180 derece fırında 10-12 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
3. Ay-Yıldızlı Kurabiyeler
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 150 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış), 1/2 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta sarısı, 1 paket vanilya, kırmızı gıda boyası ve ay-yıldız kalıbı.
- Yapılışı: Un, tereyağı ve şekeri elinizle ufalayın. Yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyip topaklanana kadar yoğurun. Hamurun yarısını ayırarak kırmızı gıda boyası ile renklendirin. Kırmızı hamurdan daireler açın, beyaz hamurdan ay ve yıldız şekilleri kesip üzerine yerleştirin. 160 derece fırında 15-20 dakika pişirin, soğudukça renkleri daha belirginleşecektir.
4. Fındıklı ve Hindistan Cevizli Cumhuriyet Kurabiyeleri
- Malzemeler: 1 su bardağı tereyağı, 1/2 su bardağı pudra şekeri, 2 su bardağı un, 1 çay bardağı dövülmüş fındık, 1/2 su bardağı hindistan cevizi, 1 adet yumurta sarısı (üzeri için).
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, un, fındık ve hindistan cevizini ekleyip yoğurun. Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin. Açıp yıldız veya hilal şeklinde kesin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 175 derece fırında 15 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.
5. Sade ve Pratik Bayrak Kurabiyeler
- Malzemeler: 3 su bardağı un, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay kaşığı karbonat, kırmızı toz boya.
- Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun 1/3'ünü ayırıp kırmızı boya ile renklendirin. Beyaz hamurdan dikdörtgen şekiller açın, kırmızı hamurdan şeritler kesip bayrak deseni oluşturun. 180 derece fırında 20 dakika pişirin, soğuyunca servis yapın.
Bu tariflerle 29 Ekim coşkusunu mutfağınıza taşıyabilir, sevdiklerinizle birlikte anlamlı bir tatlı keyfi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun, Cumhuriyet Bayramınız kutlu olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
