2 tepsi elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarif ister misin?
Mis kokulu elmalı kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nefis bir lezzet. Tereyağlı yumuşacık hamurun içindeki tarçınlı elma dolgusu ve üzerindeki pudra şekeriyle bu kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap ediyor.
2 Tepsi Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
İç Malzemesi:
- 3 orta boy elma
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Üzeri İçin:
Yapılışı:
- Öncelikle elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir tencereye alıp şeker ve tarçınla birlikte kavurun. Elmalar yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın. İsterseniz ceviz ekleyin.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün. Her parçayı merdane ile açıp dikdörtgen şekil verin.
- Soğuyan elma harcını hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
- Hamuru rulo şeklinde sarın, streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş ruloları 1 cm kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serilmiş 2 tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Not: Bu tarifle 2 tepsi dolusu yaklaşık 40-45 adet nefis elmalı kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
