125 gr Margarin ile Kurabiye Yapımı: Kolay ve Lezzetli Tarif
Merhaba! 125 gr margarin kullanarak evde pratik ve nefis kurabiyeler yapmak ister misiniz? Bu tarif, temel malzemelerle hazırlanan, yumuşak dokulu ve mis gibi kokulu kurabiyeler için ideal. İşte adım adım anlatım ve ipuçları:
Malzemeler:
- 125 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin şeker
- 2,5-3 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın
Yapılışı:
- Margarini bir kaseye alın ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Pudra şekerini ekleyip karışım beyazlayana kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurtayı, vanilin şekerini ve varsa ekstra aromaları (limon kabuğu gibi) ekleyip karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin, spatula veya elinizle yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin (bu, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlar).
- Fırını 180°C'de ısıtın. Hamuru tezgaha alıp merdane ile açın ve kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin, üzerlerine çatalla baskı yaparak desen oluşturabilirsiniz.
- 180°C fırında 15-20 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarınca soğumaya bırakın, sonra servis yapın.
İpuçları ve Notlar:
- Margarin oda sıcaklığında yumuşak olmalı, erimiş halde kullanmayın; aksi halde hamur yağlı olabilir.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hemen hareket ettirmeyin, kırılabilirler. Tam soğuyunca daha gevrek olurlar.
- İsterseniz pişirmeden önce üzerlerine susam, hindistan cevizi veya toz fıstık serpebilirsiniz.
- Bu tarifle yaklaşık 20-25 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
