1 Bardak Unla Yapabileceğiniz Lezzetli Kurabiyeler
1 bardak un (yaklaşık 125-130 gram), birçok basit ve lezzetli kurabiye tarifi için yeterlidir. İşte deneyebileceğiniz popüler ve kolay kurabiye seçenekleri:
Temel Kurabiye Tarifi (Tereyağlı Kurabiye)
- Malzemeler: 1 bardak un, 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 1/2 bardak toz şeker, 1 yumurta veya yalnızca sarısı, 1 çay kaşığı vanilya özütü.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Unu yavaşça ekleyip yoğurun. Küçük toplar halinde şekillendirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 180°C önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
Limonlu Kurabiye
- Malzemeler: 1 bardak un, 1/2 bardak tereyağı, 1/3 bardak toz şeker, 1 limonun kabuğu rendesi ve 1 yemek kaşığı suyu, 1/4 çay kaşığı kabartma tozu.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri karıştırın, limon kabuğu ve suyunu ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Şekillendirip 175°C fırında 8-10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz.
Yulaflı Kurabiye
- Malzemeler: 1 bardak un, 1/2 bardak yulaf ezmesi, 1/2 bardak tereyağı, 1/3 bardak esmer şeker, 1 yumurta, 1/2 çay kaşığı tarçın, isteğe bağlı kuru üzüm veya çikolata parçaları.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Un, yulaf ve tarçını karıştırıp ekleyin. Kuru meyve veya çikolata ekleyip karıştırın. Kaşıkla tepsiye dizip 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
Bademli veya Cevizli Kurabiye
- Malzemeler: 1 bardak un, 1/2 bardak tereyağı, 1/3 bardak toz şeker, 1/2 bardak doğranmış badem veya ceviz, 1/2 çay kaşığı vanilya.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri karıştırın, vanilya ve kuruyemişleri ekleyin. Unu yavaşça ekleyip yoğurun. Şekillendirip 175°C fırında 10-12 dakika pişirin. Kuruyemişler kızarmaya başlayınca fırından alın.
Kakao ve Hindistan Cevizli Kurabiye
- Malzemeler: 1 bardak un, 1/2 bardak tereyağı, 1/3 bardak toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 1/4 bardak hindistan cevizi, 1 yumurta.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Kakao, hindistan cevizi ve unu ekleyip yoğurun. Toplar halinde şekillendirip hindistan cevizine bulayarak tepsiye dizin. 180°C fırında 10 dakika pişirin.
İpuçları ve Öneriler
- Unu eleyerek kullanın, kurabiyelerin daha hafif olmasını sağlar.
- Tereyağı oda sıcaklığında yumuşak olmalı, kolay karışması için.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarlar hafif kızardığında fırından alın.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra 5 dakika tepside bekletin, sonra soğutma rafına alın.
- Malzemeleri çeşitlendirerek tarçın, zencefil veya portakal kabuğu gibi lezzetler ekleyebilirsiniz.
Bu tariflerle, 1 bardak unla hızlıca lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
