Zeytinyağlı nişastalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Zeytinyağlı nişastalı kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Özellikle zeytinyağının sağlığa faydaları göz önünde bulundurulduğunda, bu kurabiyeler hem hafif hem de besleyici bir seçenek haline gelmektedir. Bu makalede, zeytinyağlı nişastalı kurabiyenin tarifini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Zeytinyağlı nişastalı kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Alabildiğince un (yaklaşık 2-3 su bardağı)
• Üzeri için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Zeytinyağlı nişastalı kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyelerinizi yapabilirsiniz:

1. Adım: Malzemeleri Karıştırma

Geniş bir karıştırma kabında nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirin. Bu kuru malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra zeytinyağını ekleyin. Zeytinyağının malzemelere eşit şekilde dağılması için bir spatula veya çırpıcı kullanabilirsiniz.

2. Adım: Un Ekleme

Karışımın kıvam alması için yavaş yavaş un ekleyin. Unun miktarı, kullanılan nişastanın cinsine ve nemine göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden dikkatlice eklemelisiniz. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.

3. Adım: Şekil Verme

Hamur hazırlandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurların ortasına bir parça ceviz veya fındık yerleştirerek şekil verebilirsiniz.

4. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzerinin hafifçe pembeleşmesi yeterlidir. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğuması için bir süre bekletin.

Servis Önerileri

Zeytinyağlı nişastalı kurabiyeler, çay saatlerinde veya misafirleriniz için lezzetli bir ikram alternatifi olarak sunulabilir. İsteğe bağlı olarak, servis öncesinde pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Zeytinyağlı nişastalı kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolay hazırlanışı ve farklı malzeme alternatifleri ile herkesin damak zevkine hitap edebilir. Bu tarif sayesinde, evde pratik bir şekilde bu lezzetli kurabiyeleri yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.