Zeytinyağlı lorlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Zeytinyağının hafifliği ile lor peynirinin nefis dokusunu birleştiren bu kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek enfes bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Zeytinyağlı Lorlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı lor peyniri
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 3 su bardağı un
İsteğe bağlı: susam veya çörek otu (üzeri için)

Yapılışı:

1. Karıştırma Aşaması:

Geniş bir karıştırma kabına zeytinyağı, lor peyniri, toz şeker ve yumurtayı ekleyin.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.

2. Kuru Malzemeleri Ekleyin:

Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını kontrollü ekleyin, hamurun kıvamına göre ayarlayın.

3. Şekil Verme:

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayarak top şekli verin.
İsterseniz üzerlerine hafifçe bastırarak susam veya çörek otu serpiştirebilirsiniz.

4. Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri aralıklı yerleştirin.
20-25 dakika veya üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.

5. Servis:

Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre tepside soğutun, ardından servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu:

Lor peynirinin tuzlu olmamasına dikkat edin; tatlı bir kurabiye için tuzsuz lor kullanın.
Hamur çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak fazla un eklemek kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap