Zeytin yağlı elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?
Zeytinyağının hafifliğiyle tam buğday ununun besleyiciliğini birleştiren bu kurabiyeler, rendelenmiş elmanın doğal tatlılığıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem çay saatleri hem de sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.
Zeytinyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 adet rendelenmiş elma
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Üzeri için: 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir kasede zeytinyağı, yoğurt ve esmer şekeri karıştırın.
- Rendelenmiş elmayı, tarçını ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin, üzeri hafif kızarana kadar bekleyin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Elmayı rendeledikten sonra suyunu sıkarak ekleyin, hamurun kıvamı daha iyi olur.
- Kurabiyeleri sıcakken pudra şekeri serpmeyin, eriyebilir.
- Tam buğday unu yerine normal un da kullanabilirsiniz, ancak tam buğday daha sağlıklı bir seçenektir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
