Yumurtasız tuzlu kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için yumurta kullanmadan hazırlanan nefis bir tuzlu kurabiye tarifi. Yoğurt ve tereyağının mükemmel dengesiyle yumuşacık bir hamur, çörek otu veya susamla tamamlanıyor. Misafir çayları için ideal olan bu kurabiyeler, buzdolabında dinlendirilerek daha gevrek bir kıvam kazanıyor.
Yumurtasız Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için: Çörek otu, susam veya kimyon
Yapılışı:
- Geniş bir kaba un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
- Malzemeleri birleştirip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açıp istediğiniz şekillerde kesin.
- Üzerlerine çörek otu, susam veya kimyon serperek 180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis yapın.
Not: İsteğe bağlı olarak kıyılmış ceviz, peynir veya baharat ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
