Yumurtasız kakaolu kurabiye nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için pratik ve lezzetli bir atıştırmalık: Yumurta kullanmadan hazırlanan bu kakaolu kurabiyeler, az malzemeyle evde kolayca yapılabiliyor. Yoğurma ve dinlendirme aşamalarıyla mükemmel kıvam yakalanırken, fırından yayılan mis gibi kakaolu koku mutfağı sarıyor.
Yumurtasız Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı süt (kıvam için gerekirse ekleyin)
Yapılışı:
- Un, toz şeker, kakao, vanilya ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
- Üzerine sıvı yağı ekleyip elinizle yoğurmaya başlayın.
- Hamur kuru kalırsa yavaş yavaş süt ekleyerek yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile açın ve kurabiye kalıpları ile şekillendirin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyelerin çıtır olmasını istiyorsanız daha ince açabilirsiniz.
- Üzerlerini fırınlamadan önce pudra şekeri veya susamla süsleyebilirsiniz.
- Kakao oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
