Yumurtasız kakaolu ıslak kurabiye nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için pratik ve lezzetli bir alternatif: yumurta kullanmadan hazırlanan, dışı çıtır içi yumuşak kıvamdaki kakaolu ıslak kurabiyeler. Sadece birkaç temel malzemeyle evde kolayca yapabileceğiniz bu nefis tatlı, sütle ıslatıldığında ortaya çıkan benzersiz dokusuyla sıradan kurabiyelerden ayrılıyor.
Yumurtasız Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına sıvı yağ, süt ve toz şekeri ekleyin. İyice karıştırın.
- Kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz üzerlerine soğuk süt gezdirip bekletin, böylece ıslak dokusunu kazanacaklardır.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz sütle ıslatmak ıslak dokuyu sağlar.
- Soğuduktan sonra buzdolabında saklayarak daha ıslak bir doku elde edebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
