Yulaf Ezmesi Kurabiyesi Tarifi
Yulaf ezmesi kurabiyeleri, hem sağlıklı hem de lezzetli atıştırmalıklar arasında yer alır. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/4 su bardağı bal veya pekmez
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı kuru üzüm, çikolata parçaları veya ceviz
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 12-15 dakika
Toplam Süre: yaklaşık 30 dakika
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Geniş bir kapta, yumuşak tereyağı, esmer şeker ve balı krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilya özütünü ilave edin.
- Ayrı bir kapta un, yulaf ezmesi, tarçın ve kabartma tozunu karıştırın.
- Kuru malzemeleri, yaş karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile birleştirin.
- İsteğe bağlı olarak kuru üzüm, çikolata parçaları veya ceviz ekleyip harmanlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayarak tepsiye dizin ve hafifçe bastırın.
- Kurabiyeleri 12-15 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir ızgaraya alarak tamamen soğutun.
İpuçları:
- Kurabiyeler pişerken yayılabilir, bu nedenle aralarında boşluk bırakın.
- Daha gevrek kurabiyeler için pişirme süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz.
- Bal yerine pekmez kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu tarifle, yulaf ezmesinin besleyici özelliklerini lezzetli bir atıştırmalığa dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
