Yoğurtlu şekerli kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Yoğurdun yumuşacık dokusu ve şekerin tatlı lezzetiyle hazırlanan bu nefis kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.
Yoğurtlu Şekerli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
Yapılışı:
- Yoğurt, sıvı yağ ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
- Kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yavaş yavaş un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını kontrollü ekleyin, hamurun kıvamı çok sert olmamalı.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Not:
- Kurabiyelerin üzerini çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
