Yarım Margarinli Kurabiye Tarifi
Bu tarif, yumuşak dokulu ve hafif bir kurabiye için idealdir. Margarin yerine tereyağı da kullanabilirsiniz, ancak margarinle daha hafif ve gevrek bir sonuç elde edersiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 125 gram margarin (yarım paket)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kıvama göre ayarlayabilirsiniz)
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- Margarini oda sıcaklığında yumuşatın, ardından bir kasede toz şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın, sonra vanilin şekerini ve kabartma tozunu ilave edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. İsterseniz bu aşamada ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin (bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur).
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin, üzeri hafif pembeleşince fırından alın ve soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak fazla un eklemek kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden ilk denemede kontrol ederek pişirin.
- Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu basit tarifle lezzetli kurabiyeler yapmak çok kolay. Deneyip sonuçları paylaşmayı unutmayın! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
