Yağlı tuzlu kurabiye tarifi nasıl yapılır, biliyor musun?
Tereyağının aroması ve tuzun dengeli lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelecek nefis bir kurabiye tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem görünümü hem de dokusuyla misafirlerinizi etkileyecek.
Yağlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: çörek otu veya susam
Yapılışı:
- Tereyağını bir kase içinde elinizle veya mikserle yumuşatın.
- Yumurta, sıvı yağ, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile açın, istediğiniz şekilde kesin veya kalıp çıkarın.
- Üzerlerine çörek otu veya susam serpip, önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Fırın sıcaklığını kontrol edin; kurabiyeler çabuk piştiği için yanmamasına özen gösterin.
- İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş peynir veya baharat ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
