Vanilyalı Pudingle Lezzetlenen Kurabiye Tarifi
Bu tarif, yumuşak dokusu ve vanilya aromasıyla klasik kurabiyelerinizi unutulmaz bir lezzete dönüştürecek. Vanilyalı puding sayesinde kurabiyeleriniz daha nemli, daha yumuşak ve daha aromatik olacak. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilyalı puding tozu (yaklaşık 40-45 gram)
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı, ekstra aroma için)
- Üzeri için: pudra şekeri veya damla çikolata (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir tepsiye yağlı kağıt yerleştirin.
- Geniş bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilyalı puding tozunu ilave edin.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın, sonra bu kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin.
- Vanilya özütünü de ekleyip, yumuşak ve topaklanmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar bekleyin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpin veya damla çikolata ekleyin.
İpuçları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Daha çıtır bir doku için pişirme süresini 1-2 dakika uzatabilirsiniz.
- Vanilyalı puding, kurabiyelere doğal bir tatlılık ve yumuşaklık katar, bu yüzden ekstra şeker eklemeyin.
Bu kurabiyeler, çay veya kahve eşliğinde mükemmel bir atıştırmalık olacak. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
