Un kurabiyesi mantar tarifi nasıl yapılır?
Çay saatlerini renklendiren bu sevimli mantar kurabiyeler, hem yapım kolaylığı hem de çocukların ilgisini çeken eğlenceli görünümüyle evlerin vazgeçilmez lezzetlerinden. Tereyağlı hamurun enfes dokusu, kakao ve çikolata ile buluşarak her ısırıkta keyif veren bir deneyim sunuyor.
Un Kurabiyesi Mantar Tarifi: Adım Adım Lezzet Rehberi
Un kurabiyesi mantar, çay saatlerinin sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem görünümü hem de lezzetiyle özellikle çocukların ilgisini çeker. İşte evde kolayca yapabileceğiniz un kurabiyesi mantar tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket bitter çikolata (süsleme için)
- 1 yemek kaşığı kakao (süsleme için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini derin bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Yavaş yavaş sütü ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Hamurun 1/4'ünü ayırıp içine kakaoyu ekleyerek yoğurun.
- Kakaosuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak mantar şapkaları oluşturun.
- Kakaolu hamurdan ince şeritler hazırlayarak mantar saplarını yapın.
- Şapka ve sapları birleştirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra bitter çikolatayı benmari usulü eritip mantar şapkalarının alt kısmına sürerek süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamur çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırından çıkarınca hemen soğutmaya özen gösterin.
- Çikolata süslemesi için kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin.
Servis Önerisi:
- Kurabiyeleri tam soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
- Süt veya meyve çayı eşliğinde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu sevimli mantar kurabiyeler hem göze hem damağa hitap edecek. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
