Üç Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmeldir. Sadece üç malzeme ile kolayca hazırlayabileceğiniz bu tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinizi veya misafirlerinizi şımartmak için ideal bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı olarak azaltılabilir veya artırılabilir)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, unu geniş bir karıştırma kabına eleyin. Bu, kurabiyelerinizin daha hafif ve pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını veya margarini unun üzerine ekleyin. Tereyağının yumuşak olması, karışımın kolayca bir araya gelmesine yardımcı olur.
- Tuzu da ekleyin ve tüm malzemeleri elinizle veya bir spatula ile iyice karıştırın. Hamur, topaklanıp ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun. Eğer hamur çok kuru kalıyorsa, bir çay kaşığı su ekleyebilirsiniz, ancak genellikle tereyağının yağ içeriği yeterli olacaktır.
- Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasını ve pişerken dağılmamasını sağlar.
- Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakikadır, ancak kurabiyelerin altı hafifçe kızarana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri bir süre tepside soğumaya bırakın. Ardından servis yapabilirsiniz.
İpucu:
- Kurabiyelere farklı bir lezzet katmak isterseniz, tuz yerine veya ek olarak bir tutam karabiber, kimyon veya kuru nane ekleyebilirsiniz.
- Hamuru şekillendirirken, ince açarsanız daha çıtır, kalın açarsanız daha yumuşak kurabiyeler elde edersiniz.
Bu basit tarifle, ev yapımı tuzlu kurabiyeleri keyifle hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
