Tuzlu zeytinli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tuzlu zeytinli kurabiye, atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir lezzettir. Zeytinlerin tuzlu aromasıyla zenginleşen bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik yapılışı ve lezzetiyle, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tuzlu Zeytinli Kurabiye Nasıldır?

Tuzlu zeytinli kurabiye, özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen, tuzlu lezzet arayanların beğenisini kazanan bir hamur işidir. Bu kurabiyeler, zeytinlerin tuzlu ve zengin aromasını barındırarak, çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası haline gelir. İşte bu lezzetli tuzlu zeytinli kurabiyenin tarifi ve yapım aşamaları.

Malzemeler

Tuzlu zeytinli kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

250 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
2 su bardağı un (gerekirse artırılabilir)
1 paket kabartma tozu
Tuz (zeytinlerin tuzlu olduğunu göz önünde bulundurarak ayarlayın)
Yarım su bardağı zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)

Yapılışı

Tuzlu zeytinli kurabiye yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Öncelikle, tereyağını veya margarini bir kabın içerisine alarak, krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Ardından, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Karışıma kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyin. Hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

4. Doğranmış zeytinleri hamura ekleyin ve tekrar yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.

5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

6. Üzerlerine yumurta sarısını sürerek, isterseniz çörek otu veya susam serpebilirsiniz.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tuzlu zeytinli kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, zeytin çeşitleri değiştirerek, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Siyah, yeşil veya baharatlı zeytinler kullanarak kurabiyenizin lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyelerinizi daha çıtır bir dokuya sahip olması için, un miktarını artırabilirsiniz.

- Hamur buzdolabında dinlendirildiğinde, daha iyi bir lezzet ve doku elde edebilirsiniz.

- Tuzlu zeytinli kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur.

Tuzlu zeytinli kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Şehriban 28 Şubat 2025 Cuma

Bu tuzlu zeytinli kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Zeytinlerin tuzlu aroması kurabiyeye gerçekten lezzet katacak gibi görünüyor. Ayrıca, çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık olacağı kesin. Hamur yapım aşamaları oldukça basit görünüyor; özellikle tereyağını krema kıvamına getirmek benim için eğlenceli olacak. Zeytinleri eklemek de kurabiyenin tadını zenginleştirecek. Pişirme süresi ve sıcaklığı ile ilgili detaylar da oldukça yardımcı. Farklı zeytin çeşitleri denemek için sabırsızlanıyorum! Acaba ilk denememde hangi zeytinleri kullanmalıyım?