Tuzlu tatlı susamlı kurabiye nasıl yapılır?
Hem tuzlu hem tatlı sevenler için ideal bir lezzet: susamın çıtır dokusu, hafif tuzlu tadı ve şekerin dengeli aromasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Pratik malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bir tarifle karşınızdayız.
Tuzlu Tatlı Susamlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı susam
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Öncelikle un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, şeker, sıvı yağ ve vanilyayı iyice çırpın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek yoğurun.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
- Hazırladığınız topları önce suya, sonra susama bulayın.
- Susamlı topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyelerin üzeri hafif kızarınca fırından alıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Susamların iyi yapışması için topları suya iyice batırın.
- Fırın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, kontrollü pişirin.
Servis Önerisi:
- Kurabiyeleri tam soğuduktan sonra servis yapın.
- Yanında süt veya bitki çayları ile harika gider.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
