Tuzlu kurabiye nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?
Misafirlerinizi şaşırtacak, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak nefis tuzlu kurabiyeler hazırlamak için bu tarif tam size göre. Pratik malzemelerle hazırlanan bu lezzet, özellikle baharatlarla zenginleştirilmiş aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- Üzeri için: çörek otu veya susam
Yapılışı:
- Derin bir kasede oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı ve yumurtayı iyice karıştırın
- Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyerek yoğurmaya başlayın
- Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile açın
- Kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarın veya elinizle şekil verin
- Üzerlerine çörek otu veya susam serpin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin
- Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından alın
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın
Not:
- İçine rendelenmiş kaşar peyniri veya çeşitli baharatlar ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
