Tuzlu kurabiye nasıl yapılır, en lezzetli tarifleri nelerdir?

Çay saatlerinin vazgeçilmezi tuzlu kurabiyeler, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu lezzetiyle sofraları renklendiriyor. Peynirli klasik tariften pastırmalı çeşidine kadar farklı alternatiflerle hazırlanabilen bu lezzetler, püf noktalarıyla mükemmel sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tuzlu Kurabiye: Lezzetli ve Pratik Tarifler

Tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Hem pratik hem de doyurucu olan bu kurabiyeler, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz en lezzetli tuzlu kurabiye tarifleri ve püf noktaları:

1. Klasik Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Bu tarif, tuzlu kurabiyelerin temelini oluşturur ve en sevilen çeşitlerinden biridir.

2 su bardağı un
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Susam veya çörek otu (üzeri için)

Yapılışı:

Un, tereyağı, peynir, kabartma tozu, yumurta ve tuzu bir kapta karıştırın.
Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru açıp şekillendirin ve üzerine susam veya çörek otu serpin.
180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Zeytinli ve Kekikli Tuzlu Kurabiye

Akdeniz lezzetlerini sevenler için ideal bir tarif!

2 su bardağı un
100 gram tereyağı
1/2 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytin (küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta

Yapılışı:

Tüm malzemeleri karıştırarak yoğurun.
Hamuru 30 dakika buzdolabında bekletin.
Şekil verip fırın tepsisine dizin.
180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.

3. Pastırmalı ve Kaşarlı Tuzlu Kurabiye

Daha doyurucu ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel!

2 su bardağı un
100 gram pastırma (küp doğranmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Pastırmayı tavada hafifçe kavurun.
Diğer malzemelerle birlikte karıştırıp yoğurun.
Dinlendirdikten sonra şekillendirip pişirin.

Püf Noktaları:

Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, bu hamurun kıvamını kolaylaştırır.
Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra bir süre soğumaya bırakın, böylece daha gevrek olurlar.

Bu tariflerle, misafirlerinize veya kendinize lezzetli tuzlu kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar