Tuzlu badem kurabiyesinin tarifi nedir?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için tuzlu badem kurabiyesi, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir seçenek sunuyor. Kavrulmuş bademin enfes aromasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, tam ölçüleri ve adım adım yapılışıyla herkesin kolayca deneyebileceği bir tarif.
Tuzlu Badem Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı doğranmış badem (kavrulmuş)
- 1 çay kaşığı tuz
- Üzeri için: çörek otu veya susam
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Doğranmış bademleri hamura ekleyip yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine çörek otu veya susam serpip hafifçe bastırın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Not:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Bademleri kavurarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
- Servis önerisi: Çay veya kahve eşliğinde tüketebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
