Toz şekerli cevizli kurabiye nasıl yapılır?

Kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• Üzeri için toz şeker

Toz şekerli cevizli kurabiyenin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:

İlk olarak, margarin veya tereyağını bir kaba alarak krema kıvamına gelene dek çırpın. Ardından, toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yumurta, vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Son aşamada, unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı ele yapışmayan bir dokuya sahip olmalıdır.

Elde ettiğiniz hamurun içine iri dövülmüş ceviz içini ekleyin. Cevizlerin hamurla eşit şekilde dağılmasını sağlamak için hamuru yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. Oluşturduğunuz topları fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı ve üstü hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin fırından çıktıktan sonra soğuması için bir süre bekleyin.

Soğuyan kurabiyelerin üzerine toz şeker serpin. Bu, hem tatlılık katacak hem de görselliğini artıracaktır. Kurabiyeleri servis tabağına alarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

- Kurabiyelerin kıvamını etkileyen en önemli faktör, un miktarıdır. Unu azar azar eklemek, istediğiniz kıvama ulaşmanıza yardımcı olacaktır.- Ceviz yerine fındık veya badem gibi farklı kuru yemişler de kullanabilirsiniz. Bu, kurabiyenin lezzetini çeşitlendirecektir.- Kurabiyeleri saklamak için hava almayan bir kapta muhafaza ederseniz, tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz.

Toz şekerli cevizli kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı çeşididir. Ailece veya misafirlerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu kurabiye tarifi, damak zevkinize hitap edecektir. Denemeniz dileğiyle!