Toz şekerle yapılan kurabiyelerin tarifleri nelerdir?

Toz şeker, birçok tatlı ve hamur işi tarifinde yaygın olarak kullanılan bir malzemedir. Özellikle kurabiyelerde, tatlılık ve dokunun sağlanmasında önemli bir rol oynamaktadır. İşte toz şekerle yapılabilecek çeşitli kurabiye tarifleri ve bu tariflerin detayları.

1. Klasik Şeker Kurabiyesi Tarifi

Klasik şeker kurabiyeleri, özellikle çay saatlerinde tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır.

• Malzemeler:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
• Hazırlanışı:
  • İlk olarak, tereyağını ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın.
  • Yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
  • Un karışımını yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin ve yoğurun.
  • Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Hamuru açarak istediğiniz şekli verin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.

2. Çikolatalı Şeker Kurabiyesi Tarifi

Çikolata ile zenginleştirilmiş şeker kurabiyeleri, çocukların ve çikolata severlerin favorisidir.

• Malzemeler:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • 100 gram çikolata parçaları
• Hazırlanışı:
  • Tereyağını ve toz şekeri bir kapta çırpın.
  • Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
  • Un karışımını tereyağlı karışıma ekleyin ve yoğurun.
  • Son olarak çikolata parçalarını ekleyin.
  • Hamurdan parçalar alarak şekil verin ve 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

3. Fındıklı Şeker Kurabiyesi Tarifi

Fındık, kurabiyelere hem lezzet hem de kıtırlık katmaktadır.

• Malzemeler:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı öğütülmüş fındık
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
• Hazırlanışı:
  • Tereyağı ve toz şekeri iyice çırpın.
  • Yumurtayı ekleyin ve karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, fındık, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
  • Un karışımını karışıma ekleyin ve yoğurun.
  • Hamuru dinlendirdikten sonra şekil verip 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Toz şeker kullanarak hazırlanan bu kurabiye tarifleri, hem pratik hem de lezzetlidir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek, damak zevkinize uygun çeşitler oluşturabilirsiniz. Kurabiyeleri, çay saatlerinizde veya misafirlerinize ikram etmek için rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.