Toz şekerle un kurabiyesinin tarifi nedir?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için tam ölçülü, püf noktalarıyla hazırlanmış toz şekerli un kurabiyesi tarifi. Tereyağının mis kokusu ve çıtır dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu kurabiyeler, az malzemeyle maksimum lezzet vaat ediyor. Hamurun dinlendirilmesinden pişirme süresine kadar tüm incelikler adım adım anlatılıyor.
Toz Şekerli Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Üzeri için: pudra şekeri veya toz şeker
Yapılışı:
- Yumuşamış tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya elle yuvarlayıp üzerine çatal bastırarak şekillendirin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya toz şekere bulayarak servis yapın.
Notlar:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
