Toz Pudingli Kurabiye Tarifi
Toz puding, kurabiyelere yumuşak, hafif ve lezzetli bir doku kazandıran harika bir malzemedir. Hem pratik hem de ekonomik olan bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek. İşte adım adım toz pudingli kurabiye yapımı:
Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilyalı veya çikolatalı toz puding (80-90 gram)
- 1 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un (yaklaşık 300-350 gram)
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı pudra şekeri veya hindistan cevizi (süslemek için)
Yapılışı
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir karıştırma kabında yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından toz pudingi ilave edin ve homojen bir karışım elde edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula veya elinizle yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırıp pudra şekeri veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin, kenarları hafif kızarana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları ve Öneriler
- Puding aromasını değiştirerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz; örneğin, muzlu veya karamelli puding kullanın.
- Kurabiyeleri daha çıtır yapmak isterseniz, fırın süresini birkaç dakika uzatın, ancak yanmamasına dikkat edin.
- Dinlendirilmiş kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu kolay tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
