Tırtıllı kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Görünümüyle iştah kabartan, Hindistan cevizi ve kakaonun enfes uyumuyla hazırlanan tırtıllı kurabiyeler, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize sunmak için ideal bir seçenek olacak. Bu sevimli atıştırmalığın yapımı oldukça basit, malzemeleri ise her mutfakta bulunabilecek türden.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tırtıllı Kurabiye Nedir?

Tırtıllı kurabiye, görünümü tırtılı andıran, genellikle Hindistan cevizi ve kakao ile hazırlanan, yumuşak ve lezzetli bir kurabiye çeşididir. İsmini, üzerine serpiştirilen Hindistan cevizinin tırtıl görünümü vermesinden alır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, pratik ve ekonomik bir tatlı alternatifidir.

Tırtıllı Kurabiye Malzemeleri

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (kıvamına göre ayarlanabilir)
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı Hindistan cevizi (üzeri için)

Tırtıllı Kurabiye Yapılışı

İlk olarak, tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya kakao ekleyip iyice yoğurun, diğer parçayı ise sade bırakın.
Her iki hamurdan da ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, uzun silindir şekli verin.
Hindistan cevizini geniş bir kaba alın. Hazırladığınız hamur silindirlerini Hindistan cevizine bulayarak kaplayın.
Kaplanmış hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika kadar pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Hamurunuz çok yumuşak olursa, biraz daha un ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Kurabiyelerin üzeri hafif kızarıp altı pembeleştiğinde pişmiş demektir.
Soğuduktan sonra daha lezzetli olacağı için, bir süre dinlendirerek servis yapmanız önerilir.

Sonuç

Tırtıllı kurabiye, hem yapımı kolay hem de sunumu sevimli bir tatlıdır. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinizde keyifle tüketebileceğiniz bu kurabiyeleri, tarifteki adımları takip ederek rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar