Tereyağlı un kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?
Mis kokulu, tereyağlı un kurabiyeleriyle çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir tarif. Yumuşacık dokusu ve hafif tatlılığıyla seven herkesin beğenisini kazanacak bu kurabiyeleri yapmak için gerekli tüm detaylar burada.
Tereyağlı Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3.5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Üzeri için: pudra şekeri veya file badem
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşinceye kadar).
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya file bademle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması önemlidir, erimiş olmamalı.
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra sıcakken pudra şekeri serperseniz daha iyi yapışır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
