Tereyağlı tatlı kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?
Mis gibi tereyağı kokulu, tam kıvamında çıtır kurabiyeler yapmak için doğru adrestesiniz. Bu tarifle, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis tatlı kurabiyeler hazırlamak artık çok kolay. Gerekli malzemeler ve adım adım yapılış detayları sizleri bekliyor.
Tereyağlı Tatlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 3,5 su bardağı un (yaklaşık)
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri veya susam
Yapılışı:
- Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin, yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta merdane ile 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıpları ile şekil verin veya elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, üzerlerine susam serpebilirsiniz.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin çıtır olması için fırını iyi ısıtın.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
